Predivni prhki keksi, za blagdane i za svaki dan...
Sastojci
Priprema
Sve sastojke umijesiti u glatko tijesto, umotati u prozirnu prijanjajuću foliju i ostaviti ga u hladnjaku neko vrijeme, a može i preko noći.
Tijesto razvaljati na dobro pobrašnjenoj podlozi na debljinu 0.5 cm, izrezivati razne oblike modlicama za kekse (ili čašom praviti okrugle kekse) i slagati ih u lim obložen papirom za pečenje, premijesiti ostatak, izrezati nove kekse i tako dok ne potrošite svo tijesto.
Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.
Bjelanjak lagano razmutiti vilicom, tek toliko da se malo razbije da ga bude lakše razmazivati - nikako ne da se zapjeni - pa neposredo prije nego što će keksići ići u pećnicu premazati ih kistom s razmućenim bjelanjkom i obilno posuti šećerom.
Peći 10 - 12 minuta dok lagano ne porumene, pustiti da se prohlade pa grickati i uživati! ;)
Posluživanje
Keksi spremljeni u limenu kutiju ili kutiju za kekse mogu jako dugo stajati i tako zasladiti vašu kavu s prijateljicama, doručak uz mlijeko ili popodnevni čaj.
Mirisom kojim ispunjavaju kuću dok se peku uljepšat će svaki blagdan ali i razbiti monotoniju svakodnevice...
A mogu vam, baš kao što su meni, poslužiti kao ukusni, jestivi poklon i slatki znak pažnje onim posebnim ljudima u vašem životu. ;)
Danny72 hvala od srca na isprobavanju i ovom lijepom komentaru, baš mi je drago što su keksi tako fino ispali i što si zadovoljna! 😁❤️
Zaista su baš mirisni i veoma, veoma ukusni! Napravljeni od sastojaka koje uvek imam.... Stavila sam koru od pola limuna i vanilin šećer sa limunom. Keks nije potamneo zbog premaza od belanceta . Treba samo,ako je rerna jača kao moja ,peći na temperaturi koji stepen nižoj od preporučenih 180 . Hvala na receptu i pozdrav!
12