Isprobavala sam različite recepte za mlince ali ovaj mi je jedini baš savršen a od ovog tijesta možete praviti i različite tjestenine kao npr. Krpice sa zeljem :)
Isprobavala sam različite recepte za mlince ali ovaj mi je jedini baš savršen a od ovog tijesta možete praviti i različite tjestenine kao npr. Krpice sa zeljem :)
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti glatko tijesto koje se ne ljepi
Ostaviti tijesto u frizideru pokriveno prozirnom folijom oko 30 min do 1 h. Zatim podijeliti tijesto na 3 dijela nožem i svaki dio razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, okretati dok razvlačimo i svaki put pobrašniti tijesto dok ne dobijemo debljinu koju želimo. Ja razvaljam tanko ali ne pretanko. Pecemo mlince na suho bez ulja na tavi ( nakon svakog komada obrisati tavicu da se nebi dimilo)..
Pečene staviti sa strane i pokriti do upotrebe.. piletinu pečem tako da je dobro nasolim i pečem oko sat vremena.
Kada je piletina gotova izvadimo je iz tepsije u kojoj se pekla i mlince nakidamo na komade te stavimo ķuhati u kipuću vodu s malo soli oko 1-2 min te ih zatim vadimo i stavljamo u tepsiju gdje se pekla piletina dobro izmješamo i zatim serviramo s piletinom :)
Posluživanje
Ovo obično uvijek pravim u kombinaciji s graškom i mrkvom kao na slici ali može se kombinirati sa puno toga kao npr. S Francuskom salatom :))
Kako je tebi ispao recept?
2