Moj profil

Mljevena štruca s povrćem

22

Mljevena štruca je rađena po zapisanom receptu iz stare tekice a ja sam ju obogatila i novom Vegetom Natur.

Mljevena štruca je rađena po zapisanom receptu iz stare tekice a ja sam ju obogatila i novom Vegetom Natur.

Sastojci

Sastojci za štrucu
1 žlica Vegete Natur
sol i papar po potrebi
3 žlice mrvica, namočenih u vodi
½ vezice peršunovog lišća, sitno kosanog
1 žličica senfa
2 mrkve, ostrugane i izrezane na prutiće
1 korijen peršina, ostrugan i izrezan na prutiće
½ manjeg korjena celera, oguljenog i izrezanog na prutiće
Sastojci za prilog
1 vezica korjenastog povrća za juhu, ostrugano i izrezano na prutiće
1 crveni luk, oguljen i izrezan na četvrtine
2 paprike (crvena i zelena) očišćene i izrezane na trakice
2 žlice ulja
1 žlica Vegete Natur

Priprema

1.

Mljeveno meso pomiješajte s jajetom, namočenim mrvicama, Vegetom Natur, kosanim peršinom, po potrebi začinite solju i paprom.

2.

Dobro izmiješajte masu pa ju još začinite s naribanim muškatnim oraščićem i žličicom senfa. Još sve dobro promješajte pa stavite smjesu na dasku posipanu mrvicama i razvaljajte u četverokut.

3.

Na razvaljano meso stavite prethodno blanširane prutiće mrkve, peršina i celera pa savijte u roladu (štrucu).

4.

U nauljenu vatrostalnu posudu stavite štrucu a uokolo posložite na štapiće narezano korjenasto povrće za juhu i crveni luk izrezan na četvrtine.

5.

Pecite poklopljeno u zagrijanoj pećnici na laganoj temperaturi oko pola sata.

6.

Sada okrenite štrucu i na povrće dodajte na rezance izrezanu papriku i šampinjone (ako su mali cijele, a veće prerežite na pola ili četvrtinu). Šampinjone treba prethodno preliti kipućom vodom i ocijediti.

7.

Svo povrće začinite Vegetom Natur.

8.

Pecite poklopljeno još pola sata i po potrebi podlijevajte s malo vode ili još bolje s temeljcem.

Posluživanje

Štrucu servirajte toplu, narezanu na šnite uz pečeno povrće i šampinjone sa pire krumpirom i zelenom salatom.

Vrlo je ukusna, ako vam ostane i drugi dan hladna, a može i podgrijana tako da na foliju stavite šnitu štruce, na nju šnitu svježeg paradajza koji ste pokapali maslinovim uljem, začinili solju i paprom, pa zatvorite foliju i zapecite u pećnici oko 15 minuta na srednjoj temperaturi (180°C).

  • Mljeveno meso(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Slana-jela-mljeveno-meso(1)
  • Probati(1)
  • Mljeveno(1)
  • Mesne štruce(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Rolati-od-mesa(1)
  • Struca-mesna(1)

7

Hvala  biće opet kod nas!

veseli me tvoje zadovoljstvo jer ono je i moje 👍👋

Prefini ručak, hvala na receptu!🙂

Ovako je ispalo drugima