Jednostavno prekrasan.....:)
Sastojci
Priprema
staviti kvasac da se diže
u dublju posudu staviti sve tri vrste brašna p. za. p sol i sve izmješati
kada se kvasac digao istresti u brašno i dodavati toplu vodu malo po malo
tjesto za kruh treba biti tvrđe ...dobro ga treba uzraditi ja ga gnjecim rukama
kad je tjesto izrađeno tj. glatko staviti u posudu da se diže gore ga lagano premazati toplom vodom , prekriti toplom krpom i ostaviti na toplom da udvostruci volumen
kad se tjesto dovoljno podiglo lagano ga premjesiti staviti u tepsiju premazati gore toplom vodom i malo ulja staviti peci na 180 c...dok ne poprimi lijepu rumenu koricu negdje oko 1 h
Posluživanje
kada je kruh pecen još vreli premažite gornju koru hladnom vodom i umotajte u cistu krpu neka malo odstoji....,,,,konzumirati uz domace cvarke ili s finom domacom svinjskom mašcu..:)
Kako je tebi ispao recept?
1