prvi puta radim ovako i odlično je :)
Sastojci
Priprema
U veliki duboki lonac stavimo luk da se poprži na ulju (malo ulja), nakon 10minuta dodamo mrkvu, kada se to lijepo propirja, ubacimo kosti i dodamo oko 1litru vrele vode. Kada zaključa, nek se kuha nekih 15ak minuta, dodamo grah i vodu toliko da nam dođe do nekih 3prsta kraja lonca.... lonac je od 8litara cca.
Poklopimo i kuhamo 1sat , nakon toga ubacimo pasiranu rajčicu, promješamo. Pustimo da lagano kuha.... Još nekih 15minuta. Ubacimo kobasice te idemo praviti zapršku....
Zaprška- u tavu zagrijemo ulje, ubacimo češnjak i nek se češnjak prži lagano nekih 3minute , ne smije izgoriti , nakon toga dodamo brašno i crvenu papriku, mješajuči sve to pržimo nekih 4minute cca.
Lagano to lijevamo u lonac , mješajući, kada samo dobro promješali, u lonac ubacimo lovor, ružmarin, malo ljute crvene paprike ili čili, vegete, soli ... (pazimo da ne začinimo jako) ....
Kuhamo još nekih 15minuta s time da svako toliko promješamo i to je to .....
Dobar tek :)
Posluživanje
Kada mi je grah bio gotov, lovor sam izvadila da ne ostavi jako jak okus.
Meni je najbolji dan poslije - ako izdrži hehe :)
mesa se može staviti i više, ali meni je to sasvim dovoljno .
Kako je tebi ispao recept?
3