Moj profil

Moj hleb

90 minuta
12

Jednostavna priprema hleba koji ostaje dugo vremena svež

Jednostavna priprema hleba koji ostaje dugo vremena svež

Sastojci

30g soli
30g kvasca
malo maslinovog ulja za polivanje

Priprema

1.

Rastopiti kvasac, šećer u pola pripremljene mlake vode. U većoj činiji pomešati brašno i sao, a zatim polako dosipati vodu sa brašnom i kvascem. Polako mesiti uz dodavanje ostatka vode. Kada se testo lepo umesi, pokriti ga čistom krpom i ostaviti da naraste nekih 30 minuta.

2.

Kada testo fino naraste, potrebno je premesiti ga. Kada se testo ponovo lepo umesi, i iz nejga izbaci sav vazduh, podeliti ga na dve lpotice, iz kojih se oblikuju veknice. Pleh u kome ce se hleb peči, posuti brasnom, i na njega staviti veknice. Pleh ponovo prekriti krpom, i sačekati da testo udvostruči veličinu. 

3.

Kada testo naraste, ubaciti ga u zagrejanu pećnicu i peći ga na 220°c nekih 25 minuta. Kada veknice budu lepo pečene, izvaditi ih na rešetku i pustiti da se ohladi. Na kraju, ja volim da ka polijem dobrim maslinovim uljem. Prijatno i uživajte!

Posluživanje

Hladan ili topao, uz neki fin namaz ili dobar sir

  • Hleb-domaci(1)
  • Hljeeeb(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Kruh(1)

2

hvala 🙂

Izgleda prelepo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)