Moj jafa kolac

Prvo skuvajte preliv za fil..mleko i secer stavite da provri i da se otopi secer, odvojite pola preliva u jednu cinijicu, a u drugu polovinu dodajte iskidanu cokoladu, da se polako istopi. Umutite jaja sa secerima, dodajte mleko, ulje, prasak za pecivo i brasno i pecite u plehu srednje velicine (premazanom i pobrasnavljenom). Rerna treba da je unapred ugrejana na 180 stepeni, pecite dok cackalica ne izadje suva. Izvadite koru iz pleha i postavite je da stoji tako kako se pekla, zato sto se uvek malo "naduva" i nije ravna, pa ce vam tako biti zgodno da isecete. Kada se malo prohladi, skinite sa velikim, nazubljenim nozem vrh (otprilike polovinu) kore i tu gornju polovinu izmrvite rukama u ciniju, a donju koru natopite sa onom prvom polovinom preliva, bez cokolade. Zatim dodajte onu drugu polovinu preliva u kojem se otopili cokoladu i 4-5 kasika dzema. Sve to kasikom lepo sjedinite i na nanesite na koru, ravnomerno. U serpicu stavite malo manje od 1/2 l soka od narandze i stavite da provri, a u ostatak razmutite gustin i skuvajte kao puding, brzo se zgusnjava i tako vruceg ga prelijte preko fila, razmazite kasikom. Ostavite na hladnom da se kolac stisne i secite na zeljenu parcad.