Nisam mislila stavljati moj recept jer ovdje ima puno recepata za ovaj divan kolac ,ali kako kazu od viska glava ne boli.Ako neko nadje slicnosti sa svojim receptom ja se izvinjavam i odmah ogradjujem,ovako radim Mediteran godinama.Moj omiljeni kolac iz Bobisa...Sa Mediteranom vas sve castim i pozdravljam...
Nisam mislila stavljati moj recept jer ovdje ima puno recepata za ovaj divan kolac ,ali kako kazu od viska glava ne boli.Ako neko nadje slicnosti sa svojim receptom ja se izvinjavam i odmah ogradjujem,ovako radim Mediteran godinama.Moj omiljeni kolac iz Bobisa...Sa Mediteranom vas sve castim i pozdravljam...
Sastojci
Priprema
Najprije skuvati krem tako da u malo mlijeka koje je uzeto od one litre razmutito puding,mlijeko,secer,brasno i skrob.Ostatak mlijeka zakuvati,skloniti sa vatre,usuti krem koji je razmucen u hladnim mlijeku i zakuvati gust krem ,dobro muteci. U vruc krem dodati izlomljenu cokoladu,mutiti dok se rastopi.Ostaviti krem da se ohladi ,pa dodati ulupan maslac ili margarin i sok limuna.Izmiksati krem dobro.Za biskvit dobro izmiksati cijela jaja sa secerom i vanila secerom,da budu bijela,dodati brasno izmijesano sa praskom za pecivo,kakaom i cokoladom u prahuDodati lagano orase.Tjesto ispeci u srednje velikom plehu na temperaturi od 180 stepeni.U plehu iste velicine ispeci i lisnato tijesto u dva dijela, aki na obrnutoj strani tepsije.Kad se sve ohladi filovati tako da na jedan komad lisnatog tjesta stavimo pola kreme,na kremu biskvit,opet drugu polovinu kreme i na krem drugi komad lisnatog tjesta.Kolac posuti secerom u prahu tako da secer sipate kroz malo sito.Sa kolacem u frizider i uzivajte...sutradan....Zaboravila sam dodati da ja biskvit malo poprskam sa hladnim,prokuvanim mlijekom.
45