Moj rizot od povrca sa pecurkama

Oriz kuvati u slanu vodu 7-10 min, pa ga procijediti i staviti sa strane.Pahuljice zapariti vrucom vodom, ostaviti sa strane 10 min, pa ih procijediti. Blitvu, poriluk, mrkvu i luk isjeckati. Sve to staviti da se dinsta na ulju. Kad luk pozuti, a istovremeno kad blitva, poriluk i mrkva omeksaju, dodati: pecurke, pahuljice, pelat, zacine, kocku supenu i vino. Zajedno dinstati 5 min, uz povremeno mijesanje i dolijevanje vode. Nastaviti dinstati jos 5 min, dok povrce nije kuvano. Na kraju dodati petrusin, soja sos i 2-3 supene kasike kuvanog oriza. Sve dobro promijesati i kuvati jos oko minut, uz stalno mijesanje. Ostatak kuvanog oriza staviti u cikaru od crne kafe (zavisno kakvu kafu pijete :))) i to servirati na sredinu pjata (tanjira) kao na slici. Oko toga oriza servirati dinstano povrce.