Fantazija
agdom (šerbetom) natopljena, lijepo ohlađena, samo čeka da je se konzumira.
Ima više vrsta baklava, ali ova je samo moja…
Fantazija
agdom (šerbetom) natopljena, lijepo ohlađena, samo čeka da je se konzumira.
Ima više vrsta baklava, ali ova je samo moja…
Sastojci
Priprema
U tepsiju staviti pek papir(papir za pečenje),poškropiti ga otopljenim maslacem
Zatim slagati jufke i to tako da najprije stavimo jednu jufku, poškropimo je maslacem, na nju drugu jufku i to ponoviti još 3 puta
Na 5 posloženih jufki stavljamo prethodno samljevene orahe
Zatim ponovno 2 jufke poškropljene maslacem, pa ponovno orahe i tako redati dok ne potrošimo orahe
Zadnje moraju biti jufke (5 slojeva) kao i na početku
Dobro premazati otopljenim maslacem
Složenu baklavu izrezati u oblike romba
Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 150°C
Peći dok ne dobije lijepu bakrenu boju
Pečenu baklavu preliti agdom koju smo prethodno skuhali
Agda (Šerbet):
Vodu i šećer kuhati dok ne dobijete gusti sirup
U kuhano dodati limunov sok
Na prelivenu baklavu staviti al.foliju i na nju staviti nešto teže da baklava bolje upije agdu
Hladiti nekoliko sati prije konzumacije
Najbolje je napraviti baklavu dan prije i pustiti je da se hladi u frižideru preko noći
Dobar tek!!!
32