Znam da ima mnogo varijanti za bundevaru,pa i na ovim stranama.
Mnogi je prže pre nadevanja,ja ne.
Ovako je ja uglavnom pravim,jer je to tradicionalan način u mom kraju.
Znam da ima mnogo varijanti za bundevaru,pa i na ovim stranama.
Mnogi je prže pre nadevanja,ja ne.
Ovako je ja uglavnom pravim,jer je to tradicionalan način u mom kraju.
Sastojci
Priprema
Bundevu-ludaju,šećere, griz, cimet i ulje pomešati-sjediniti.
Ostaviti oko 30 minuta da odstoji, da se sjedini dobro.
Uzimati 2-3 lista kora(zavisno koliko su dbele kore),nafilovati.
Umotati u rolat, pa ređati u podmazan pleh.
Ja dobijem obično 6-7 rolata-štrudlica.
Svaku premazati sa mlakim uljem, da kore ne bi “letele” posle pečenja.
Peći 30 minuta na 200 °C.
Posluživanje
Kad se prohlade posuti sitnim šećerom i služiti isečeno na parčiće.
Isprobano i odlično! Čak se i mom mužu koji nije baš lud za ludajom vrlo dopalo! Od sada je spremam samo ovako!
16