Ovo je jednostavan, dostupan i jeftin kruh za celijakičare… a i drugi ga vole kad je vruć
Ovo je jednostavan, dostupan i jeftin kruh za celijakičare… a i drugi ga vole kad je vruć
Sastojci
Priprema
Umutiti jaje, jogurt, vrhnje, sol i prašak za pecivo. Potom dodavati brašno i palentu. Količina brašna je od oka… tijesto treba biti tečno – konzistencije kreča. Ako je pregusto dodajte mlijeka ili mineralne vode.
Izliti u tepsiju i staviti u ugrijanu pećnicu na najvišu temperaturu 15 min, potom smanjiti na 180C dok se kukuruza ne zarumeni. Ispeče se za, otprilike, 35 minuta.
Posluživanje
Ovaj kruh jako dugo traje. Kad se stvrdne, podgrije se u mikrovalnoj i opet je jestiv.
Može se raditi kombinacija s heljdinim i rogačevim brašnom da se kruh malo podigne pri pečenju, ali ga ne staviti previše jer daje čudan ukus (1 žlica maksimum)
za menta22: moze se ubaciti i guar guma, ali nju koristim kad pravim kolace... ovdje ne treba, a cini mi se da me malo i "protjera" 😀
mislim da model za kruh nije pravi izbor jer nece narasti pa onda ne valja.
Kako je tebi ispao recept?
8