Znam da za Mađaricu ima hrpa recepata,ali ovu "moju" tko god je probao kaže da je savršena! Dobila sam recept davno od prijateljice sa faksa i od tada radim isključivo po tom receptu! Najveća umjetnost je pečenje ovih tankih kora,samo treba paziti na vrijeme i to je to!
Znam da za Mađaricu ima hrpa recepata,ali ovu "moju" tko god je probao kaže da je savršena! Dobila sam recept davno od prijateljice sa faksa i od tada radim isključivo po tom receptu! Najveća umjetnost je pečenje ovih tankih kora,samo treba paziti na vrijeme i to je to!
Sastojci
Priprema
Šećer (30dag) pržiti na laganoj vatri pa dobivenu karamelu zaliti sa 1dl vode, potom ukuhati u mlijeku razmućeno brašno i kakao. Skuhati kremu.
U vruću kremu koju se skine s vatre umiješati maslac,pa razmiješati da se otopi i vrućom kremom filati kore.
Napraviti glazuru na 10dag čokolade (ja stavim 3 žlice mlijeka, žlicu ulja, 3 žlice šećera i čokoladu, pa u otopljeno još dodam i 5 dag margarina )
Rezati drugi dan nakon što se Mađarica dobro ohladila u frižideru.
U slast!
2