Moj profil
ora-Dora
3.9.2015.

Moje knedle sa šljivama! mmm :))

90 minuta
19

Brze i fine knedlice za cijelu obitelj!

Brze i fine knedlice za cijelu obitelj!

ora-Dora
3.9.2015.

Sastojci

žlica soli
1 kg Krumpir
80 -90 g maslaca
1 jaje
25 zrelih šljiva
250 g Glatko brašno Podravka
50 g šećera
1 šećera u prahu

Priprema

1.

Ogulimo 1kg krumpira, skuhamo ga te ocijedimo. Napravimo pire s dodatkom malo soli i maslaca. Ostavimo da se ohladi...

2.

Kada se krumpir ohladio, dodamo mu jedno jaje i brašno. Miješamo i dodajemo brašno po potrebi, tako da ne bude ljepljivo.

3.

Šljive preprežemo po pola (ako su velike, ako nisu mogu i cijele) i dodamo cca jednu žlicu šećera i cimeta (po želji).

4.

Trgamo tijesto, postavljamo šljive i radimo knedlice.

5.

Knedlice je potrebno kuhati cca 10-15 min u kipućoj vodi. Nakon što isplivaju na površinu još 2-3 min.

6.

Na zagrijanom ulju ili maslacu popržimo krušne mrvice i stavimo knedlice u to. Ja ih volim odmah pošećeriti (+vanili šećer) da se šećer otopi. Tako ih malo ostavimo da se poprže i izvadimo ih van.

7.

Knedle su fine i tople i hladne, a po želji može se dodati još šećera ili neki voćni preljev.

DOBAR TEK! :)

  • Knedle-slatke(1)
  • Knedle-sa-sljivama(1)
  • Šljive(1)
  • Knedle(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)