Proljeće je a u meni nemir ….. napravila sam proljetnu varijentu mojih starih kiflica sa divljim lukom. Nekad su bile na repertoaru svaki tjedan kada je kuća bila igraonica s puno malih prijatelja, djeca ih naprosto obožavaju.
Divlji luk je provirio i treba ga iskoristiti dok ga ima, pa sam ga odlučila isprobati i u novoj varijanti – podivljalih kiflica
Proljeće je a u meni nemir ….. napravila sam proljetnu varijentu mojih starih kiflica sa divljim lukom. Nekad su bile na repertoaru svaki tjedan kada je kuća bila igraonica s puno malih prijatelja, djeca ih naprosto obožavaju.
Divlji luk je provirio i treba ga iskoristiti dok ga ima, pa sam ga odlučila isprobati i u novoj varijanti – podivljalih kiflica
Sastojci
Priprema
Stavi se dizati kvasac sa toplimmlijekom, malo brašna i malo šećera
U zdjelu staviti sve sastojke za tijesto i nakon što dodamo i nadošli kvasac umjesiti tijesto vrlo, vrlo mekano
Napraviti kuglice malo veće od pingpong loptice i razvaljati ih u elipsu te smotati u kiflice
Jedan dio tijesta odvojila sam i dodala u njega izmiksanog divljeg luka te i malo brašna jer je luk razvodnio tijesto
Dio kiflica napravljen je od zelenog tijesta
Gotove kiflice premažu se umućenim jajetom i posole malo
Stave se dizati još oko 30-40 minuta i stave se peči na 180 stupnjeva u ugrijanu pećnicu
35