Svojevremeno sam "prekopavala" net u potrazi za receptom za mekane vafle. Eksperimentisala sam i došla do recepta koji mi se najviše sviđa i delim ga sa vama. Fine su, meke i mirisne. Obično ih pravim za doručak ili večeru.
Svojevremeno sam "prekopavala" net u potrazi za receptom za mekane vafle. Eksperimentisala sam i došla do recepta koji mi se najviše sviđa i delim ga sa vama. Fine su, meke i mirisne. Obično ih pravim za doručak ili večeru.
Sastojci
Priprema
Umutiti 6 žumanaca sa 160g šećera i 125g omekšalog maslaca. Dodati 500ml mleka, 1 kesicu vanilin šećera, 440-460g brašna i 1 kesicu praška za pecivo. Sve dobro sjediniti i ostaviti da odstoji pola sata
Umutiti sneg od 6 belanaca sa 120g šećera.
Sjediniti oba dela ručno - kašikom ili varjačom. Dobijena masa je prilično retka.
Peći u aparatu za vafle ili aparatu za galete toliko da dobiju zlatnu boju.
Posluživanje
Služiti toplo uz čašu mleka, a lepe su i hladne. Mogu se služiti i sa umućenom slatkom pavlakom i voćem. Ukoliko vam ostanu, umotajte ih u vakuum foliju, pošto se brzo suše.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara