Recept posvecujem Smajlicinom suprugu, jer se on potrudio da ovi jednostavni, prhki kolacici u par sati predju nekoliko stotina kilometara od Skopja do Varazdina i stignu do Smajlice, koja mi je posebno draga,jer slavi rodjendan u isti dan s mojim bratom...
Recept posvecujem Smajlicinom suprugu, jer se on potrudio da ovi jednostavni, prhki kolacici u par sati predju nekoliko stotina kilometara od Skopja do Varazdina i stignu do Smajlice, koja mi je posebno draga,jer slavi rodjendan u isti dan s mojim bratom...
Sastojci
Priprema
Sve suve sastojke(bez kvasca) izmesajte u dublji sud. Dodajte hladni margarin i spojite ih zajedno tako sto cete bukvalno utisnuti margarin u suhe sastojke.Kvasac i vodu pomesajte(ne treba da se ostavi da se dize) dodajte u sud sa ostalim sastojcima,pa umesite testo.
Od testa napravite par korica debljine 4-5 mm, izrezite krugove,u sredini stavite malo vase omiljene marmelade,preklopite i viljuskom spojite krajeve pritiskanjem. Dok se rerna fino zagreva na 175 stepeni, ostavite kolacice da malo "odmore".
Pecite na 175 stepeni, ostavite ih da se malcice ohlade, i dok je pecivo jos toplo, ne vruce, uvaljajte u secer u prahu.
Posluživanje
Po zelji se unutra mogu dodati i orasi,ja obicno ne dodajem,jer moji ne vole.:)
Pekla za prijatelje za rodjendan par vrsta, a ove sam morala ponovo jer su moji decki sve popapali do rodjendana 😁
Treba pohvaliti nesto sto je za pohvalu, a to je definitivni ovaj recept!
Hvala jos jednom vanja-mk!
48