Mokra Lažna Sacher-ica

Tijesto
3 jaja
18 žlica šećera
18 žlica ulja
18 žlica mlijeka
12 žlica brašna
5 žlica kakaa
1 pp
1 vanili šećer
Sve sastojke umutiti i preliti u kalup. Peći na 180 C cca 40 minuta. Probajte nožem da li se smjesa ljepi na njega. Ako da , onda se još mora peći.
Kad je pećen, ostavite ga da se ohladi. Kad se ohladi, prerežite ga i prvu polovicu zalijte sa 1 dcl kipućeg mlijeka. Tada tu polovicu premažite pekmezom od marelica i stavite drugu polovicu. Sad i tu drugu polovicu zalijte sa dcl kipućeg mlijeka.

Glazura

Jedna čokolada 80 % kakaa u sebi.

Jedan mali Hole šlag,

zera maslaca (2 žličice) i

zera mlijeka (2 žlice).

Čokoladu nadrobiti u zdjelicu, dodati maslac i mlijeko. Ja sam po osjećaju , a otprilike žličica maslaca i žlica mlijeka.
To stavim u mikrovalku da se rastopi i umutim Hole šlag, prvo posebno. Otprilike 2 žlice Hole šlaga stavim u rastopljenu čokoladu (može i više, ovisi koliko želite čokolade na torti). Dobro izmješam sa žlicom i namažemo glazuru na tortu.
Obzirom da je ovo bila rođendanska torta još smo ju ukrasili sa šarenim mrvicama.Ohladiti u frižideru i pojesti.

Kad je bio gotov odmah me podsjetio na Sacher tortu koju inače obožavamo, ali mi nikad ne uspije kao u slastičarni. I tako ovaj kolač dobiva ime Mokra Lažna Sacher-ica.

Dobar tek.