Ovo je inačica već objavljenog Mokrog kolača. Za ljubitelje jednostavnih brzinskih slastica. Fino, lagano, kremasto, ma neodoljivo.
Ovo je inačica već objavljenog Mokrog kolača. Za ljubitelje jednostavnih brzinskih slastica. Fino, lagano, kremasto, ma neodoljivo.
Sastojci
Priprema
Za biskvit umutiti pjenasto jaja sa šećerom, zatim dodati ulje i mlijeko. Na kraju pomiješati brašno, kakao, mljevene orahe i prašak za pecivo, dodati u smjesu sa jajima i sve još malo mutiti. Smjesa je rjeđa, ali tako treba biti.
Lim dimenzija 20x30 cm namastiti i posuti brašnom, te izliti smjesu za biskvit. Naravno, može se koristiti i papir za pečenje. Ja kod ovakvih zalivenih kolača radije mažem lim jer se lakše režu.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30-35 minuta na temperaturi od 175°. Ostaviti još nekoliko minuta u isključenoj pećnici.
Dok se biskvit peče, prokuhati kratko mlijeko sa šećerom, rumom i instant kavom (prah ili zrnca). Tko voli izrazito slatke kolače, može u preljevu povećati količinu šećera.
Malo ohlađen biskvit preliti sa mlakim preljevom i ostaviti da se potpuno ohladi. Vrhnje za šlag izraditi i rasporediti preko zalivenog biskvita. Ja sam u šlag dodala i malo otopljene čokolade. Može se koristiti i šlag iz vrećice. Ukrasiti čokoladnim mrvicama ili struganom čokoladom kao kod mene. Sve dobro ohladiti u hladnjaku i onda navaliti na kremasti užitak.
Posluživanje
Nedjeljni kolač.
9