Slična, a opet malo drugačija od ostalih torti.
Sastojci
Priprema
Za biskvit miksati bjelanjke i šećer. Kada su bjelanjci čvrsti, dodati prosijano brašno i sjeckane lješnjake. Lagano umješati pjenjačom. Smjesu podijeliti na 2 lima veličine 30 x 30 cm na koji smo stavili masni papir. Peći oko 15 - 20 min na 180* C. Ohladiti.
Žumanjke, šećer i vanili šećer izmiksati i skuhati na pari (osobno kuham u mikrovalnoj). Izraditi maslac i postepeno dodavati ohlađenu kremu. Dobro izmiksati. Izraditi šlag i umješati u kremu.
Kremu podijeliti na tri dijela.
1/3 kreme + 10 dkg prženih sjeckanih lješnjaka
1/3 kreme + 10 - 15 dkg višanja
1/3 kreme + 10 dkg prženih mljevenih lješnjaka
Biskvite prerezati po pola, namazati kremom sa prženim sjeckanim lješnjacima, staviti biskvit, kremu sa višnjama, biskvit, kremu sa prženim mljevenim lješnjacima te zadnji biskvit.
Tortu premazati tučenim slatkim vrhnjem i ukrasiti po želji.
Kako je tebi ispao recept?
12