Sastojci
Priprema
Izmiksajte žumajke sa šećerom,dodajte mlijeko,brašno sa praškom za pecivo,cimet,ulje,snijeg od bjelanjaka ,mljevene lješnjake(ili orahe..)i na kraju sitno ribanu mrkvu.Koru pecite u velikom limu od električne pećnice obloženom pek papirom na 200 stupnjeva oko 30 minuta.Kad se ohladi prerežite ga kao za ledeni vjetar tako da dobijete 3 jednake kore(izmjerite pomoću metra kako bi dobili točno 3 jednaka dijela.
Za kremu izmiksajte mascarpone sa izrađenim šlagom,vanilin šećerom i medom.Kremu podijelite na 3 dijela pa svaku koru premažite jednakim dijelom.Vrh ukrasite po želji,ja sam nastrugala po vrhu bijelu čokoladu sa komadićima lješnjaka.
Posluživanje
Mrkvicu sam pravila za svoj rođendan...potaknuta isprobanom odličnom tortom u novoj čakovečkoj slastičarni"Merci"....Kolač je mješavina mojih 2 recepata....Oduševila je sve koji su ju probali....Med u kremi možete zamijeniti sokom od limuna(isto je odlična kombinacija....na taj je način spremana torta koja me potakla na ovu mrkvicu.).
Kako je tebi ispao recept?
26