...mali zalogaj za veliko zadovoljstvo…
Sastojci
Priprema
U različitim posudama izmiješati posebno suhe, a posebno tekuće sastojke.
Tekuće sastojke uliti u suhe i promiješati ručno. Smjesa mora biti dosta mekana, ali ne i tekuća.
Kalupe (nisam koristila papirne košarice) puniti smjesom (ima je dovoljno za 16-ak muffina) do pola i zatim žličicom rasporediti tu smjesu do vrha kalupa ( dobijate oblik tanjih lončića koje će se sad pri sljedećem koraku puniti voćem)
Pripremljene tijestaste lončiće ispuniti voćem (jabuke i kruške) i povrh svake “zaliti” žlicom izmiješane kombinacije amaretto likera i pekmeza.
Završni “tajni” detalj ovih muffina prije pećenja su mrvice: miješajte u posudi brašno, šećer, maslac (hladan, narezan na kockice) i zobene+lješnjake prstima tako dugo dok smjesa zaista ne nalikuje na mrvice. Po potrebi dodajte još malo brašna ukoliko zatreba i obilato pospite muffine (mrvice ujedno štite da s muffina ne iscuri pekmez tijekom pečenja) .
Peći 30 – 40 minuta na 180 stupnjeva. Kalup odmah izvaditi iz pećnice, a nakon nekoliko minuta muffine izvaditi iz kalupa. U slast Vam prijale ove mrvice :))
slika pripreme
isprobala:
Jasminkazg1
Hvala ti za, mmmmm, prekrasnu finu cool kombinaciju !!!
13