Opet nesto fino i na brzinu
Sastojci
Priprema
Pomijesati brasno, secer, kakao, prasak za pecivo, vanilin secer. Dodati jaje, maslac i ulje.
Na kraju dodati jogurta toliko da se dobije fina ni pregusta ni prerijetka smjesa.
KOKOS FIL
Sve pomijesati.
Ja sam koristila case za kavu u koje sam stavila papirnate kosarice za muffine.
Napuniti kosaricu sa 1 zlicom tijesta, gore staviti 1 zlicu fila od kokosa, na to po zelji staviti kockicu cokolade i onda opet prekriti tijestom.
Staviti u mikrovalnu na 3-5 minuta, ovisno koliko casa stavljate i kolika vam je jacina mikrovalne.
Isprobavati sa cackalicom je najsigurnije.
GLAZURA
Nakidati kockice cokolade u posudicu i prekriti slatkim vrhnjem. Staviti u mikrovalnu i kad zavrije izvaditi i dodati maslac i dobro izmjesati.
Muffin ubaciti u glazuru i onda u kokosovo brasno.
Posluživanje
Ova smjesa je dovoljna za oko 8 muffina. Ja sam ih pravila sa kokosom, u neke sam stavljala dzem od marelice, a u neke samo kockice cokolade.
Svi su ispali fini,koristila sam 1 jogurt od jagode i malo obicnog jogurta.
Muffini su mekani evo i drugi dan!
12