Moj profil
kaiser-kalupi
7.12.2014.

Muffini od jabuke

2

Ukras od marcipana i pekmeza vrh je ovog šarmantnog muffina od malih jabuka kojeg ćete poželjeti podijeliti s najdražim društvom.

Ukras od marcipana i pekmeza vrh je ovog šarmantnog muffina od malih jabuka kojeg ćete poželjeti podijeliti s najdražim društvom.

kaiser-kalupi
7.12.2014.

Sastojci

(kalup za muffine u obliku jabuka, 6 kom)
Tijesto:
80 g omekšanog maslaca
70 g šećera
sadržaj 1 mahune vanilije
prstohvat soli
korica od pola limuna (netretiranog)
2 srednja jaja
60 g brašna
30 g škrobnog brašna
2 žličice praška za pecivo
kakao
3 male jabuke
Ukrašavanje
marcipan
pekmez

Priprema

1.

Prethodno zagrijte pećnicu na 180 °C (na 160 °C pećnicu s ventilatorom).

2.

Istucite maslac, šećer, sastruganu mahunu vanilije, sol i limun dok ne postanu pjenasti. Dodajte jedno po jedno jaje.

3.

Pomiješajte brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo te dodajte u smjesu i lagano miješajte dok ne postane glatko.

4.

Pomiješajte kakao s malom količinom smjese te izlijte u kalupe za pečenje muffina (na dio sa peteljkom). Ostatak smjese ulijte u kalupe u obliku jabuka.

5.

Ogulite, odrežite pri vrhu te pažljivo izdubite. Oblikujte ih i dodajte malo limunovog soka.

6.

olovice jabuka stavite na smjesu te ih lagano utisnite u smjesu. Pecite na srednjoj polici oko 25 minuta.

7.

Nakon pečenja ostavite muffine da se kratko hlade u kalupu, a zatim ih preokrenite na rešetku za hlađenje.

8.

Po želji, napravite lišće od marcipana i pomoću pekmeza pričvrstite ih na peteljke.

  • Jabuke(1)
  • Skrobno-brasno(1)
  • Kaiser-kalupi(1)
  • PEKMEZ(1)
  • Mahuna-vanilije(1)
  • Korica-limuna(1)
  • Šećer(1)
  • JAJA(1)
  • Maslac(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)