Kombinacija jagoda, banana i bijele čokolade... Mirisna, mekana, slatka i neodoljiva...
Recept sam preuzela sa www.joyofbaking.com, ali sam dodala bijelu čoksicu...
Kombinacija jagoda, banana i bijele čokolade... Mirisna, mekana, slatka i neodoljiva...
Recept sam preuzela sa www.joyofbaking.com, ali sam dodala bijelu čoksicu...
Sastojci
Priprema
Maslac otopiti na laganoj vatri i staviti ga da se ohladi na sobnu temperaturu.
Očistiti jagode (da ih bude 150g), narezati ih na kockice.
Pjenasto umutiti jaja i šećer, te dodati vilicom zgnječene banane, otopljeni maslac, aromu vanilije i cimet. Lagano umutiti da se smjesa sjedini.
Zatim prosijati brašno s praškom za pecivo i sodom bikarbonom, te dodati u smjesu. Umutiti.
U smjesu umiješati (ne miksati) narezane jagode i čokoladu narezanu na manje kockice.
U košarice za muffine stavljati jednu veliku žlicu smjese i peći 20-25 minuta u pećnici ugrijanoj na 180°C.
Kad se malo ohlade posuti šećerom u prahu.
Posluživanje
Od ove smjese meni je ispalo 18 muffina.
Sličan receptić ima i ovdje .
40