Kad sam se dovoljno uvježbala s muffinima, pokušala sam napraviti i njihovu zdraviju verziju, koja mi je na kraju ispala bolja od svih prije :)
Kad sam se dovoljno uvježbala s muffinima, pokušala sam napraviti i njihovu zdraviju verziju, koja mi je na kraju ispala bolja od svih prije :)
Sastojci
Priprema
Brašno, prašak za pecivo, cimet i sodu bikarbonu prospite u zdjelu i napravite udubinu. U drugoj posudi izmiješajte šećer, jaje, jogurt, ulje i med te ulijte u prvu posudu. Sve izmiješajte mikserom da dobijete glatku smjesu. Na kraju u smjesu dodajte naribanu jabuku i sušene brusnice i izmiješajte žlicom.
Kalupe za muffine premažite maslacem (ili uljem) i jednoliko ulijte prethodno napravljenu smjesu. Pećnicu zagrijte na 180° i stavite peći na 15-20 min, odnosno dok čačkalica zapiknuta u sredinu muffina bude potpuno suha. Dobar tek!
Posluživanje
Kad sam ih radila sljedeći put, koristila sam integralno brašno i dodala zobene pahuljice, također su ispali jako ukusni. U svakom slučaju, s kombinacijom brusnice, jabuke i cimeta, nećete pogriješiti! :)
Kako je tebi ispao recept?
2