Moj profil
barbicook
19.6.2008.

Muffini s kapicom od kokosa

21

"Tako maleni a tako neodoljivi" piše u uvodu za ovaj recept…

"Tako maleni a tako neodoljivi" piše u uvodu za ovaj recept…

barbicook
19.6.2008.

Sastojci

Za 6 komada
50 g brašna
60 g šečera
1 jaje
pola žličice praška za pecivo
1 vanilin šečer
50 g kiselog vrhnja
20 g otopljenog maslaca
1 žlica likera od kokosa
malo soli
6 kuglica Raffaello
30 g kokosovog brašna

Priprema

1.

Pomiješati brašno i prašak za pecivo.

2.

Odvojiti žumanjak od bjeljanjka.

3.

Izmutiti žutanjak, 25 g šečera, vanilin šečer, vrhnje, maslac, liker i sol.

4.

Umiješati brašno s praškom za pecivo.

5.

Staviti malo tijesto u kalupiće za muffine i u svaki staviti jednu Raffaello kuglicu.

6.

Peči 10 min na 180 stupnjeva.

7.

Bjelanjak istući u snijeg.

8.

Dodati preostali šečer, pa zatim kokos.

9.

Sa tom smjesom premazati pulupečene muffine, pa ih peći još 10 do 15 minuta.

10.

Ostaviti ih u kalupima 5 minuta, pa ih izvaditi.

Posluživanje

Presjek muffina.

  • Muffins(4)
  • Muffini(1)
  • Muffins-slatki(1)
  • Barbi(1)
  • Sa-kokosom(1)
  • Muffin-kokos(1)

8

nemam pojma kako sam ja ovo preskočila super izgleda

super su

Kad je za 6 ja ću morati udupljati smjesu…Ovo je sigurno jako, jako ….mmmmmm…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)