Jesenski mirisni muffini u kojima cete sigurno uzivati...:))
Jesenski mirisni muffini u kojima cete sigurno uzivati...:))
Sastojci
Priprema
Pecnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
Za 16 - 18 muffina.
U kalup za muffine stavite kosarice.
Naribajte koricu limuna.
Jabuke ogulite i narezite na kockice, prelijte sa limunovim sokom.
Pomijesajte brasno, prasak za pecivo i sol.
Miksajte maslaca sobne temperature sa 1/2 salice secera dok ne postane pjenasto. Nekih 4 - 5 minuta. Dodajte jaja, zatim limunovu koricu, limunov sok ( ukoliko ste prije prelili jabuke sa limunovim sokom sad ga ne morate dodavati ) i mlijeko. Dobro promiksajte.
Neka vas ne zabrine smjesa koja ce izgledati skroz cudno, kao da se sve razdvojilo... to je ok!
Mikser smanjite na najmanju brzinu ili pomocu pjenjace/špatule umijesajte suhe sastojke ( brasno, prasak za pecivo i prstohvat soli ). I na kraju umjesajte nasjeckane jabuke.
U pripremljeni kalup za muffine stavite malo smjese i zlicicu vaseg omiljenog pekmeza, pa opet smjesu! Kosarice bez problema napunite skoro do kraja sa smjesom jer nece jako narasti.
Pomijesajte secer i cimet.
Svaki muffin pospite ovom mjesavinom.
Pecite 15 minuta. Provjerite cackalicom i ako izadje cista, onda su gotovi! :))
Ohladite i uzivajte!
Kako je tebi ispao recept?
5