Briljantni lagani recept u slatkoj ili slanoj varijanti, za vasu porodicu ili prijatelje, svakako je ovaj popularan zapadnjacki kolacic zvani "muffin"...evo jedne slane varijante zgodne za dorucak…
Briljantni lagani recept u slatkoj ili slanoj varijanti, za vasu porodicu ili prijatelje, svakako je ovaj popularan zapadnjacki kolacic zvani "muffin"...evo jedne slane varijante zgodne za dorucak…
Sastojci
Priprema
Oprati spinat, ostaviti u cjediljki da se okapa a zatim ga iskidati rukama na krupne komade.
Jaja dobro umutiti mikserom, dodati ulje, sir, kukuruzni griz, psenicno brasno, so, prasak za pecivo i malo mlijeka. Ostaviti par minuta da kukuruzno brasno “ogrezne” (nabubri). Smjesa treba da je malo gusca nego za palacinke!
Dodati ocijedjen spinat, izmijesati i puniti kalup za muffins. Peci u zagrijanoj rerni do zlatno-zute boje.
Napomena: u koliko nemate papirne podmetace, kalup premazite malo uljem.
bas mi je zao sto se nisu dale odlijepiti od papirica :( sljedeci put pokusaj malo nauljiti ili puterom premazati papirice, ako vec nema da se kupe od masnijeg papira. ipak, u svemu ovom, raduje me da ti se dopadaju i da ces ih ponovo praviti. hvala na povjerenju!
danas pravila prvi put i jako su fini, ali... nisu se lijepo pdvojili od papirnatih korpica. u čemu je problem? u presjeku se vidi puno više špinata od ostatka smjese, čini mi se da ga je bilo previše , a ipak radila sam sve po receptu ?! stavila sam 1 dcl ulja ❓
bez obzira na sve gore navedeno, pravit ću ih opet.
23