Ovo je jedan od jednostavnijih kolača. :P
Sastojci
Priprema
Biskvit : Mikserom na najvećoj brzini metlicama minutu tucite jaja s vodom, u minuti umiješajte šećer s vanilišećerom, limunovu koricu i sol pa miješajte još dvije minute. Pomiješajte brašno, škrob i prašak za pecivo. Polovicu količine mješavine brašna prosijte na smjesu od jaja pa umiješajte na srednjoj brzini. Ostatak mješavine brašna umiješajte na isti način.
Biskvit ulijte u lim za kolače ( 30 x 40 cm, namašćen obložen masnim papirom) poravnajte ga i odmah stavite u pećnicu da se peće.
Električna pećnica 180 stupnjeva na oko 15 minuta.
Čim se ispeće biskvit pažljivo iskrenite na radnu ploču, pa odvojite masni papir.
Nadjev : Ulijte vrhnje u visoku posudu koju ste isplahnuli vrućom vodom. Dodajte prašak za Galetta puding, pa miješalicom istucite dok nebude čvrst.
Biskvit jednom okomito prerežite. Žele zagrijte uz stalno miješanje. Bez masnoće na tavi prepržite listiće bdema, dok ne postanu zlatno- smeđi te ostavite da se hlade.
Obje polovice biskvita premažite želeom. Prvu polovicu najprije pospite listićima badema pa premažite nadjevom. Poklopite drugom polovicom biskvita pa prije nego što rasporedite preostale bademe.
Zarežite 24 ploške kako biste kolač kasije urednije narezali. Lagano pritisnite i ostavite oko 1 sat na hladnome.
Posluživanje
Po želji pospite šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara