Svako ima neki svoj način pravljenja musake, pa evo još jednog...krompir, mleveno meso, paprika, jaja, rendani trapist sir... Mene čak podseća pomalo i na lazanje...u svakom slučaju veoma ukusno jelo.:)
Svako ima neki svoj način pravljenja musake, pa evo još jednog...krompir, mleveno meso, paprika, jaja, rendani trapist sir... Mene čak podseća pomalo i na lazanje...u svakom slučaju veoma ukusno jelo.:)
Sastojci
Priprema
Iseckajte crni luk, dodajte ulje, mleveno meso, vegetu, biber i dinstajte na srednjoj vatri uz mešanje oko pola sata. Potom nalijte vodu i dinstajte dalje dok voda ne ispari, jos oko pola sata. Na kraju dodajte iseckan svež peršunov list i dobro promešajte. Dinstano meso skinite s vatre.
Krompir oljuštite, dobro operite i iseckajte ga na tanje kolutove i blago posolite s jednom kašičicom soli. Crvene paprike takođe operite i iseckajte na trake. Uzmite odgovarajući pleh, vrlo malo ga nauljite i slažite musaku na sledeći način: prvo ide red krompira, zatim preko krompira rasporedite polovinu dinstanog mesa, potom poslažite polovinu isečenih paprika, pa opet red krompira, ostatak dinstanog mesa, druga polovina paprika i ređanje završite sa krompirom. Pleh pokrijte sa alu folijom.
Stavite musaku u prethodno zagrejanu pećnicu na 250 stepeni pa smanjite na 200 stepeni i pecite oko 45 minuta.
U međuvremenu pripremite preliv. Dobro izmešajte 5 jaja sa jednom pavlakom, dodajte mleko i začine po ukusu. Izvadite musaku, skinite alu foliju i prelijte s jajima. Vratite u pećnicu na još pola sata.
Naribajte trapist sir i pospite odozgo musaku i vratite je u pećnicu na 5-10 minuta samo da se sir malo rastopi i zapeče.
Sačekajte da se musaka malo prohladi pa je onda secite na kocke. Prijatno! :)
Kako je tebi ispao recept?
7