vrlo zasitna a ne puno masna musaka moze se zamjeniti za vec klasicni nacin pripreme…...
vrlo zasitna a ne puno masna musaka moze se zamjeniti za vec klasicni nacin pripreme…...
Sastojci
Priprema
zagrijte pecnicu na 200* petnaestak minuta prije nego vam je potrebna
ocistite svu masnocu sa kuhane janjetine i nasjecite je na sitne rezance
tanko narezite krompir na ploske, isperite ga u hladnoj vodi i osusite ga krpom
rastopite polovicu kolicine maslaca te na njemu poprzite krompir da postane hrskav i dobije zutozlatnu boju
trecinu kolicine krumpira poslozite u tepsiju zapecenje
u rastopljenom maslacu poprzite luk i cesnjak, dodajte janjetinu te zajedno poprzite 2-3 minute
izmjesajte pire od rajcice sa 5zlica vode, umjesajte u tavu s persinom ,soli i paprom.
time prelijte preko krompira slozenog u tepsiji
zagrijte malo ulja i preostali maslac, lagano poprzite patlidanes obje strane
na krompir poslozite rajcice a na njih poprzene patlidane
u posebnoj zdjeli razmutite jaja sa jogurtom i parmezanom pa sve zajedno prelijte odozgo ravnomjerno
pecite u zagrijanoj pecnici pola sata dok musaka ne dobije zlatnu boju i postane kompaktna
posluzite vrelo
Dobar vam tek!!!!
ovo zvuci odlicno ! ja inace imam problema sa klasicnom musakom, pogotovo sa krumpirima jer ne volim kad se “skuhaju” u pecnici, pa ih uvijek prvo zapecem da budu hrskavi. A tek janjetina …. mmmmm :)
Kako je tebi ispao recept?
2