Musaka od krumpira sa mljevenim mesom, za moje i za sve gurmane,… predobra,..spremljena na moj način,… sočna i izdašna
Musaka od krumpira sa mljevenim mesom, za moje i za sve gurmane,… predobra,..spremljena na moj način,… sočna i izdašna
Sastojci
Priprema
Na malo ulja propržiti luk pa dodati meso, sol, vegetu i papar,…dinstati dok ne ispari sva tekućina, tada dodati začinsku papriku i pasiranu rajčicu,…kuhati još minut dva
Krumpir (sirovi) oguliti i izrezati na šnite začiniti, pouljiti i dobro izmiješati
Za preljev istući jaja dodati vrhnje u to umiješati brašno, sada dodati mlijeko, sir i začine te dobro sjediniti
Vatrostalnu posudu veličine 32*20 namazati, te na dno poredati jednu trećinu krumpira, na to staviti pola smjese od mesa, tada poredati drugu trećinu krumpira, pa ostatak mesa i na kraju ostatak krumpira.
Preljev dobro promiješati te sipati preko pripremljene musake,…malo protresti kako bi se preljev ravnomjerno rasporedio i došao do dna posude
Prekriti musaku alu folijom i staviti peči u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta,…tada je otkriti i peči još oko 15-20 minuta da se lijepo zapeče
Musaku rezati na velike kocke i poslužiti sa zelenom salatom… Neka Vam je u slast!
Recept si možete pogledati i na blogu Zdenkina Kuhinja https://zdenkinakuhinja.wordpress.com/2018/10/27/musaka-od-krumpira/
:(Još nema komentara