Moj profil
saby77
8.9.2011.

musaka od krumpira, tikvica i mesa

60 minuta
20

da malo zaobiđemo vječnu klasiku  koji dodatak više ili manje i rezultat je nešto jednostavno, a jaaako fino mmmmmm rekli su oni koji su je u trenu smazali ;)

da malo zaobiđemo vječnu klasiku  koji dodatak više ili manje i rezultat je nešto jednostavno, a jaaako fino mmmmmm rekli su oni koji su je u trenu smazali ;)

saby77
8.9.2011.

Sastojci

za
500 g mljevenog mesa
1 veliki crveni luk
2 režnja češnjaka
2 oguljene nasjeckane rajčice ili pola male limenke sjeckanih rajčica ili 2 žlice konšerve ili 2 dl pasirane rajčice
2-3 dl goveđe juhe/ temeljca/ vode
po potrebi sol, papar, vegeta...
.... origano, bosiljak, sjeckani peršin
6 krumpira /srednjih
1,5 velika tikvica
2 dl vrhnja za kuhanje ili čašica kiselog vrhnja
100 g mozzarele
malo maslaca za podmazati kalup i preliti po zadnjem sloju krumpira
malo ulja

Priprema

1.

na ulju zažutimo luk i dodamo mljeveno meso koje na suho pirjamo dok sva voda ne ispari, dodamo mu rajčice, češnjak i začine te podlijevamo juhom ... sve skupa pirjamo dok meso nije skroz gotovo i bude dosta gusta smjesa

2.

krumpire ogulimo i narežemo na tanke ploške, tikvice naribamo

3.

vatrostalnu posudu ili tepsiju premažemo sa malo otopljenog maslacai poslažemo red krumpira koji malo posolimo,

preko krumpira stavimo pun sloj naribanih tikvica koje također malo posolimo, tanak red mesa, opet tikvice , krumpire itd dok ne završimo sa slojem krumpira na vrhu

4.

zadnji sloj krumpira pokapamo sa malo rastopljenog maslaca i stavimo sve skupa peći u pećnicu nekih 20-ak minuta dok krumpiri nisu napola pečeni

5.

posebno umutimo malo posoljeno vrhnje i naribanu mozzarelu te sve ravnomjerno na tanko rasporedimo po musaki i vratimo u pečnicu na još nekih 20-ak minuta dok sve ne dobije zlatno smeđu koricu

Posluživanje

poslužiti toplo uz neku raskošnu salatu :)

dobar tek !

  • Gotveni-jadenja-musaka(1)

6

Draga melani92 jako mi je drago da vam se svidjelo 🙂

hvala na receptu..probala sam..i super je..🙂

super sve, al ja bi najradje ove krumpire sa vrha, to uvijek svojima pokradem s musake

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)