odlična musaka za gurmane kojima ne smeta što se dosta posuda isprlja prilikom kuhanja :)
odlična musaka za gurmane kojima ne smeta što se dosta posuda isprlja prilikom kuhanja :)
Sastojci
Priprema
Najprije operite te narežite tikvice na kolutove, ne pretanke ali ne i predebele. Stavite ih u cjedilo te ih posolite i tako ostavite pola sata kako bi se višak vode iz njih iscjedio.
Za to vrijeme, narežite lukove te ih popržite na malo maslaca dok ne postane žućkast. Na luk stavite mljeveno meso i pirjajte na naglo bez previše dodavanja tekućine. Dodajte narezane na kockice 2 rajčice koje ste prethodno ogulili (a može i pasirana rajčica), nasjeckajte sitno bijeli luk te sve dodajte mesu. Pirjajte na naglo i dalje, te dodajte bosiljak. Sve posolite, popratite prema želji. Nakon nekih 20 min naglog pirjanja meso je spremno za daljnju obradu.
Vatrostalnu posudu ili tepsiju premažite maslacem i pospite krušnim mrvicama. Na to složite red tikvica tako da pokrijete rupe. Na tikvice istresite meso te pokrijte tikvicama i tako dok ne potrošite sve sastojke (ovisno o veličini posude u kojoj to pravite i o količini sastojaka koje imate).
Izmutite 2 ili 3 jaja i pomiješajte ga s vrhnem te prelijte preko musake i stavite peći u pećnicu na 200 stupnjeva 45 min. (kad sam pravila nisam imala vrhnje pa sam izlupala 4 jaja i pomiješala s malo mlijeka i to prelila preko musake)
Posluživanje
Dobar tek svima želim :)
ovdje nije dozvoljeno stavljati slike s interneta.
Baš sam danas ovo radila za ručak, ali ja uvijek iskombiniram tikvice i balancane (patlidžan). Pravi ljetni ručak! 😉
Kako je tebi ispao recept?
3