Moj profil
majakobash
19.2.2013.

Muzicki kutak

4

Ova torta nastala je slucajno kombinacijom vise recepata.Oblik sam takodje sama napravila zeleci nesto drugacije od uobicajenog.Kada sam je ponudila prijateljima kao degustaciju bili su odusevljeni , a i sama sam bila iznenadjena odlicnom kombinacijom ukusa.

Ovim putem nudim i vama moj recept pa procenite sami mada se ukusi razlikuju nadam se da ce se nekom i dopasti.Probajte....

Ova torta nastala je slucajno kombinacijom vise recepata.Oblik sam takodje sama napravila zeleci nesto drugacije od uobicajenog.Kada sam je ponudila prijateljima kao degustaciju bili su odusevljeni , a i sama sam bila iznenadjena odlicnom kombinacijom ukusa.

Ovim putem nudim i vama moj recept pa procenite sami mada se ukusi razlikuju nadam se da ce se nekom i dopasti.Probajte....

majakobash
19.2.2013.

Sastojci

Kora 4 jaja, 300g secera, 10 kasika hladne vode( supenih kasika), 100g mleka hladnog, 200g brasna ostrog tip 400, saka oraha, pola kesice praska za pecivo, kora od 1 limuna 1 vanilin secer ili kasicica ekstrakta od vanile( sto je jos bolje), kasicica ruma.
Fil 30g mlevene kafe, 250g vrele vode, 3,5dl mleka,5 kasika gustina, 1 kasika ostrog brasna,200g margarina, 150g secera.
Glazura 100g secera, 100g vode,10g zelatina, 50g cokolade

Priprema

1.

Dobro umutiti jaja i secer pa lagano dodavati vodu, brasno i mleko.Zatim postepeno dodati orahe, koru od limuna, prasak za pecivo, vanilin secer i rum.

Sve to sipati u podmazan cetvrtasti pleh i peci na 150C oko 20 minuta.

2.

Fil pripremati tako da mlevenu kafu prelijete vrelom vodom i ostavite 5 min.Zatim u hladno mleko sipajte 5 kasika gustina i jednu kasiku ostrog brasna.Dobro izmesajte i dodajte u kafu.Sve zajedno skuvajte uz mesanje pazeci da se ne naprave grudvice.

Ostaviti da se ohladi.

Umutiti margarin sa secerom pa mu dodati ohladjen fil od kafe.

3.

Pecenu i ohladjenu koru iseci u zeljeni oblik pa je preseci na pola vodoravno i premazivati filom.Preklopiti drugom korom i takodje namazati filom.

4.

Glazura

prokuvati vodu i secer.Presuti u dublji sud i dodati zelatin koji je prethodno bio potopljen u malo mlake vode.Mutiti mikserom dok se ne dobije gusta bela pena.Preliti preko torte ali brzo jer se masa brzo zgusnjava.Preko glazure cokoladom iscrtati violinski kljuc.

5.

Posto mi je ostalo ostatka kore izrezala sam malu violinu koju sam premazala istim filom i ukrasila sa malo cokolade.

  • Torta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)