Pravljenje kolača uglavnom počinjemo čitanjem recepta. Ovaj put nije bilo tako. Imala sam u frižideru malo čokoladnog krema, malo seckanih suvih šljiva i oraha...I naravno, jelo mi se nešto slatko. Napravila sam ovaj kolač. Bili smo oduševljenim ukusom. Evo, dok me sećanje služi, da zapišem šta sam sve upotrebila.
Pravljenje kolača uglavnom počinjemo čitanjem recepta. Ovaj put nije bilo tako. Imala sam u frižideru malo čokoladnog krema, malo seckanih suvih šljiva i oraha...I naravno, jelo mi se nešto slatko. Napravila sam ovaj kolač. Bili smo oduševljenim ukusom. Evo, dok me sećanje služi, da zapišem šta sam sve upotrebila.
Sastojci
Priprema
Na uobičajen način napraviti smesu za koru od jaja, šećera, brašna i praška za pecivo. Umešati seckane sastojke i sipati u pleh srednje veličine. Pleh prethodno obložiti papirom za pečenje ili podmazati i posuti brašnom. Možda ne bi bilo loše da sam smesu prvo izlila u pleh, pa tek onda dodala seckane sastojke, ne bi pali na dno.
Peći u zagrejanoj pećnici tridesetak minuta, zavisno od vaše karakteristika vaše pećnice
Na pari otopiti čokolade, skloniti sa ringle i dodati pavlaku. Mešati da se dobro ujednači. Mešanjem će se krem postepeno hladiti i zgušnjavati. Na kraju dodajte željenu aromu(e), prelite preko ohlađene kore i malo poravnajte. Pospite seckanim ili mlevenim orasima i dobro ohladite.
Missx, lepo si to primetila. Kad pravim pralinice, eksperimentišem sa punjenjima, ali je osnova svih upravo krem od čokolade i pavlake. Zato je i u ovom kremu kombinacija bele i crne čokolade. Na etno sajmu sam probala punjenje od suvih šljiva, oraha i džema od šljiva, tako da se našlo nešto i njih. Eto objašnjenja za moje zalihe.
Kako je tebi ispao recept?
7