Moj profil
pawan
19.8.2012.

Naan

73

Tradicionalni kruh zapadne,centralne i južne Azije.

Tradicionalni kruh zapadne,centralne i južne Azije.

pawan
19.8.2012.

Sastojci

375 g glatkog brašna
1 žličica soli
1/2 žličice sode bikarbone
125 ml vode
1 žličica šećera
50 g kvasca
60 ml jogurta
2 žlice rastopljenog ghee ili putra
1 jaje (po izboru )

Priprema

1.

Staviti kvasac i šećer u vodu i ostaviti da se digne.Zamijesiti tijesto od svih navedenih sastojaka i ostaviti u nauljenoj posudi oko 2 h. Oblikovati 4 loptice te ih razvući na 1 cm debljine. Ostaviti da se diže oko 30 min.

2.

peći oko 10 min na temperaturi 220 stupnjeva.

Preporuka : prvo peći kruh u teškoj tavi dok se na površini ne pojave mjehurići a zatim premjestiti na vrući pleh u pećnicu. Obzirom da je vruće ja sam to preskočila. ;)

  • Kruh(2)
  • Indijska kuhinja(1)
  • Naan(1)
  • Kruh-naan(1)
  • Indija-naan(1)
  • Pakistanska-kuhinja(1)
  • Hleb(1)

5

Hvala Suzipan 🙂

Wow, ovo izgleda fantasticno...👍

Hvala.....

Moja preporuka bez jajeta i jesti  dok je topao 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)