Moj profil
scorpy32
6.5.2017.

Najbolja domaća majoneza

5 minuta
20

Nakon isprobanih nekoliko recepata za majonezu, ovo je definitivno najbolji recept za domaću majonezu koju sam probao

Nakon isprobanih nekoliko recepata za majonezu, ovo je definitivno najbolji recept za domaću majonezu koju sam probao

scorpy32
6.5.2017.

Sastojci

za
1 žumanjak
1 jušna žlica jabučnog octa (sirćeta)
1 jušna žlica soka od svježeg cijeđenog limuna
1 čajna žličica senfa (ja koristim Podravkin)
3 prstohvata soli
3,5 dl suncokretovog ulja (ja koristim zvijezdino)
1 jušna žlica bijelog vina

Priprema

1.

Pjenjačom umutiti žumanjak, sol, ocat, limunov sok, vino.

2.

Pjenjačom lagano mješati (ne tući) u krug i dodavati ulje,  po 0,5 dl, mjesati dok se ulje ne sjedini sa ostatkom sadržaja posude.

3.

Kad umješate svo ulje probati okus, ako vam se čini da je majoneza pre jaka, pre kisela, slobodno možete dodati jos ulja.

Posluživanje

Iznimno jeftina i jednostavna za izradu, ohlađenu majonezu koristite za razne salate, namaze ili što već želite. Dobar tek!!!

  • Majonez(2)
  • Majoneza(1)

4

trebalo bi ju potrositi unutar tjedan dana, sto je sigurno, sigurno je 🙂

Koliko smije stajati u frizideru?

Blizu 0,4 litara.... otprilike. Meni je okusom najslicnija "Zvijezdinoj" majonezi, doduse....nesto je rijeđa, ali je ukusna.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)