Recept sam dobila prije par mjeseci i otada samo po njemu radim. Definitivno najbolje kiflice!
Recept sam dobila prije par mjeseci i otada samo po njemu radim. Definitivno najbolje kiflice!
Sastojci
Priprema
Pomijesati malo mlijeka sa malo secera i kvascem. U drugoj posudi pomijesati brasno i sve ostale sastojke. Uzdigli kvasac dodati ostalim sastojcima i sve skupa zamijesiti. Dobro rukama zamijesiti, tijesto je veoma lagano za raditi.
Tijesto ne treba nadolaziti. Odmah ga podijeliti na 2 lopte (ako zelite manje kiflice mozete i na 3 lopte). Razvaljati u krug i sijeci trokutove. Po zelji filovati. Slagati u pleh, namazati ih zumancetom pomijesanim sa malo ulja. Posuti ih po zelji (sezam, kim, origano i sl.)
Pecnicu ukljucite tek kad kiflice poslazete u pleh, znaci prije mazanja. Peku se na 180 st oko 20 minuta.
Kiflice su divne i kome uspiju prenociti par dana.
9