Malo tankih kora, malo povrća, kobasica...brzo i fino
Malo tankih kora, malo povrća, kobasica...brzo i fino
Sastojci
Priprema
Prodinstati ribani kupus i ribanu mrkvicu i dodajte komade domaćekobasice i začine po želji. Ja sam stavila umak za patku i vegetu. Dinstajte da povrće omekša, cca 10 minuta. Ako treba ulijte vode. Ne smije biti rijetko.
Uzmite kore, narežite na komade cca 10 x 15 cm. Moji su bili 15 x 15 i preveliki su tako da su ispali jastučići a ne rolice. Uglavnom, smotajte i popržite na vrućem ulju. Kad porumeni okrenite. Prženo stavite na papir da upije masnoću.
UMAK: Zagrijte 4 žlice vode s 1 žl. šećera, 1 žl. soya-sauce-a i 1 žl. paradajz paste ili soka. Kad se šećer otopi dodajte 2 žl. vinskog octa. Na kraju ubacite 1 žličicu škroba razmućenu u 3 žl.vode i neka kratko prokuha. Po želji ubacite mljevene ljute paprike da bude ljuto.
Ovo su osnovne mjere. za cca 1dl umaka. Meni je jako fin pa uvijek napravim dvostruko.
Prelijte rolice umakom ili stavite postrani, Ja sam svoje natopila.
Posluživanje
Napisala sam da je ovo predjelo, mada ne mora biti.
Ako stavite dosta raznobojnog povrća i dovoljan broj rolica pa osobi, imate potpun obrok, uz neku salatu. I pivo :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara