najveća ljubiteljica mahuna od kad znam za sebe... obožavam ih na sve moguće načine...sa vama dijelim jedan od najdražih mmmmljac ;)
najveća ljubiteljica mahuna od kad znam za sebe... obožavam ih na sve moguće načine...sa vama dijelim jedan od najdražih mmmmljac ;)
Sastojci
Priprema
ako imamo svježe mahune, očistimo ih,narežemo i prokuhamo do pola
ako koristimo smrznute onda ih samo otopimo i dobro iscijedimo,
luk nasjeckamo na sitne kockice
na vrući maslac dodamo luk i pržimo ga dok se ne zažuti pa dodamo mahune, malo ih povegetimo i sve skupa pirjamo dok ne budu skoro prigotovljene do kraja (svježe malo duže, smrznute su brže )
dodamo vrhnje za kuhanje, kiselo vrhnje i sve skupa dobro izmiješamo, dodamo po potrebi soli, malo papra te muškatnog oraščića
kuhamo još nekoliko minuta dok se sve ne reducira i umak postane kremasto obavijen oko mahuna
Posluživanje
poslužimo kao prilog uz neko meso, može i uz krumpiriće, a može čak i solo ako ste mahunoljubiteljica kao što sam ja :)
dobar tek!
9