Ovaj namaz može poslužiti kao samostalno jelo ali isto tako može poslužiti i ka o prilog uz ribu ili kuhanu govedinu.
Ovaj namaz može poslužiti kao samostalno jelo ali isto tako može poslužiti i ka o prilog uz ribu ili kuhanu govedinu.
Sastojci
Priprema
Najprije blitvu očistimo i narežemo na male komade kako bu se kasnije lakše pripremala i operemo je pod vodom i u među vremenu zagrijemo slanu vodu da zavrije.
Kada smo ukipili vodu ubacimo već očišćenu blitvu iizblanširamo je nekih 5-10 minuta(ovisno kako je kuhamo tj, kakav imamo štednjak.)
Sad kad je blitva izblanširana ocjedimo je i stavimo na stranu dok se ne zagrije maslinovo ulje na koje stavimo tu blitvu i u nju nasjeckamo češnjak i popržimo par minuta .
Sad kada je blitva gotova začinimo je s chillijem, achetom balsamicom ili samo limunovim sokom ,dodamo sol papar i na samom kraju umješamo kiselo vrhnje i sve skupa maknemo s vatre i izmixamo te poslužimo ili uz ribu i kuhani krumpir ili samo kao lagano predjelo .
Kako je tebi ispao recept?
3