Moj prvi recept- nadam se da ce se Vama svidjati :) Zdrav i jako ukusan namaz od sociva, moze da zameni obicnu pastetu- uz svezi hleb je odlican :)
Moj prvi recept- nadam se da ce se Vama svidjati :) Zdrav i jako ukusan namaz od sociva, moze da zameni obicnu pastetu- uz svezi hleb je odlican :)
Sastojci
Priprema
Socivo staviti u lonac, sipati 2 solje (1 solja= 250 ml) vode- kuvati socivo na slaboj vatri, dok ne omeksa (treba da bude gusto, bez suvisne tecnosti). Ostaviti da se skroz ohladi.
Sitno iseckati crni luk, sargarepu, koren persuna i celer sitno izrendati. Sampinjone iseckati na tanke listice. U tiganj sipati 2 kasike ulja, staviti crni luk i sampinjone i dinstati, dok ne omeksaju. Zatim staviti izrendano povrce, po potrebi sipati jos kasiku- dve ulja i dinstati na slaboj vatri, dok povrce ne omeksa.
Socivo staviti u cinju, dobro zaciniti, dodati izdinstano povrce, semenke bundeve i dobro promesati. dodati jedno jaje i kasiku prezli, lagano sjediniti (ako je smesa jako retka, dodati jos prezli).
Kalup (ja sam koristila aluminijumski, velicine 10x 24 cm) tanko premazati uljem, lagano staviti pripremljenu smesu. Peci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40- 50 min- dok ne porumeni.
Posluživanje
Najlepsi je, kad se skroz ohladi- sa svezim hlebom odlican :)
Kako je tebi ispao recept?
2