pošto ne mogu smislit salame, jako je teško smislit što doručkovati kad prođe sezona svježih krastavaca, rajčice i paprike iz bašće( nisam vegetarijanac :-) ). ovaj namaz je super i ako zovete ekipicu na druženje, brzo gotovo bez prevelike pripreme . dobar tek, kušajte :-)
pošto ne mogu smislit salame, jako je teško smislit što doručkovati kad prođe sezona svježih krastavaca, rajčice i paprike iz bašće( nisam vegetarijanac :-) ). ovaj namaz je super i ako zovete ekipicu na druženje, brzo gotovo bez prevelike pripreme . dobar tek, kušajte :-)
Sastojci
Priprema
Ptliđan narežem na kockice, tanke i sitne da se lakše prodinsta, na minimalnu količinu ulja na tavi ga stavimo. KAD ČISTITE PATLIĐAN OBAVEZNO BACITE I IZREŽITE ONAJ DIO GDJE SU SJEMENKE SMEĐE, JER TO BUDE JAAAAAKO GORKO.
Ka je patliđan vidno izdinstan dodajemo granule bijelog luka, bol, biber, i sitno narezan peršinov list i još dinstamo
pred sami kraj dodamo parmezan unutra, ja stavim dosta jer ga jako voli i super mi je. može ići i neka druga vrsta sira, tipa gauda ili baranjac nisam baš za svježi u ovoj kombinaciji, ali ako neko misli nek iskuša. malo to još mješamo da se sir otopi i to je to, serviramo na preprženi kruh i jedemo :-D dobar tek !
Posluživanje
ja poslužujem sa prženim kruzom iz tostera, može se posluživati i kao brusketi , pa čak i dvopekom. ali pošto kod nas u kući uvijek ostane kruha starog par dana ovo je dobar način da se prikrije to da je star, isprži se i namaz se stavi na njega, mljac :-)
joj sad sam gladna 🙁 :-D a ovo s jajima je genijalno, sutra ujutro se bacam na to :-D već sam si sad umislila kak će bit fin miris i ukus i uz to domaća rajčica :-))))
evo radila sam danas opet pa sam i slikala 🙂 super mi je s baby rajčicama, dodaju malo svježine, samo da ne pokušavaju skliznut dolje dok jedeš 🙂
a za doručak inače volim jaja s paprikom, popečem papriku na malo ulja i dodam 2 jaja i malo soli i to je to. jako fino al ne bih nikad probala jaja na taj način da mojoj mami jednom nije palo na pamet napravit tako 🙂
8