Ovo je moj prvi recept koji objavljujem na Coolinarici, a ujedno i autorski. Dobio je ime po tome što u kremu idu napolitanke i Milka Noisette čokolada, a spravljen je kao torta mojem dečku za rođendan - dakle, moguće ga je napraviti kao običan kolač ili ga još izvana ukrasiti šlagom ili čime već ukrašavate torte jer je veoma izdašan. Pa probajte...
Ovo je moj prvi recept koji objavljujem na Coolinarici, a ujedno i autorski. Dobio je ime po tome što u kremu idu napolitanke i Milka Noisette čokolada, a spravljen je kao torta mojem dečku za rođendan - dakle, moguće ga je napraviti kao običan kolač ili ga još izvana ukrasiti šlagom ili čime već ukrašavate torte jer je veoma izdašan. Pa probajte...
Sastojci
Priprema
Najprije radimo biskvit. Odvojimo žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke istučemo u čvrsti snijeg, a žumanjke pjenasto pomiješamo sa šećerom, dodamo ulje i vodu. Brašno, prašak za pecivo i kakao prosijemo zajedno i umiješamo u smjesu sa žumanjcima. Sve zajedno pomiješamo sa snijegom od bjelanjaka i stavimo peći na papir za pečenje. Vrijeme pečenja ovisi o pećnici, treba vam kao i za svaki obični biskvit.
Nakon što se biskvit ispeče i ohladi prerezati ga na pola. Istučemo vrhnje za šlag i u njega umiješamo naribane napolitanke i Mascarpone. Želatinu pripremite prema uputama na vrećici i umiješajte u kremu i premažite donju polovicu biskvita
Čokoladu za kuhanje otopimo na pari s margarinom i prelijemo preko prve kreme. Stavimo u frižider da otvrdne.
Milka čokoladu otopimo na pari i pomiješamo sa Mascarponeom i sve zajedno umiješamo u tučeno slatko vrhnje. Opet dodajemo želatinu koju pripremite prema uputama na vrećici. Kremu razmažemo po tvrdoj glazuri od čokolade i pokrijemo drugim dijelom biskvita. Stavimo u frižider na dva sata da se sve lijepo stegne i spremno je za posluživanje ili kolač izvadite iz kalupa i pretvorite ga u tortu kao i ja :)
Kako je tebi ispao recept?
13