Najmladjem sinu, ljubimcu, rodjendan je sutra! Zelio je cokoladnu tortu sa medom :-). Mama u stisci sa vremenom, i nedostatkom finih kupovnih kora zamisli nesto. Slican recept nisam mogla naci nigdje, pa ni ideju. Zato ga dijelim sa vama.
Najmladjem sinu, ljubimcu, rodjendan je sutra! Zelio je cokoladnu tortu sa medom :-). Mama u stisci sa vremenom, i nedostatkom finih kupovnih kora zamisli nesto. Slican recept nisam mogla naci nigdje, pa ni ideju. Zato ga dijelim sa vama.
Sastojci
Priprema
Sastojci:
1,5 vrhnje za slag (od 300 ml)
Maskarpone sir, 500gr
300gr mljevene plazme
3×10 Kindermilch snite
3 vanilin secera
13 kasika secera
Za glazuru:
200 gr cokolade za glazuru
50gr putera za glazuru
4 kasike ulja
Ukrasi po zelji
Priprema fila:
U veliku posudu za miksanje staviti marskarpone sir, vrhnje za slag, secer i vanilin secer. Sve zajedno umiksati da se secer ne osjeti i da ostaje trag za mikserom.
Zatim postepeno kasiku po kasiku dodavati keksa i polako rucno umijesati.
Slaganje:
Kore se prave tako sto se kinder milch snite "zidaju" sa umucenim vrhnjem. Objasnjeno vec gore. Ja kore nisam namakala, tanke su i nema potrebe, povuku potrebnu vlagu od fila.
Fil podijeliti na 3 dijela.
Kora se sastoji od 10 milch snita, ja sam ih redala u 2 reda po 5.
Slozite koriu, pa nanesete sloj fila, pa opet odozgo ta "zidana kora" :-) Zavrsite sa filom.
Ostavite na kratko u frizider da se malo hladne, dok pripremite glazuru.
Glazura:
Sve sastojke za glazuru sastavite zajedno i otopite na sto nizoj temperaturi. Temperatura ne smije biti prejaka. Dobicete guscu masu koju ce biti lako razliti i popraviti ako bude bilo potrebno.
Ukrasavanje:
Ukrasite po svojoj volji. Ja sam posula mljevenim keksom i poredala okolo Lindt kuglice.
Posluživanje
Posluzite svojim najmilijima sa puno ljubavi!
Zelim vam ugodne praznike i srecnu Novu godinu!
Kako je tebi ispao recept?
3