Imali smo na proslavi nekoga alergičnog na jaja, pa sam potražila recepte za torte bez jaja. Našla sam ovaj recept na jednom finskom sajtu i dopao mi se. Konačni rezultat je premašio očekivanja. Torta je stvarno laka za pravljenje, ne toliko slatka (pogodna za mališane), a doista ukusna. Ukoliko ne želite gluten, koristite bezglutenski keks. Ukoliko ne želite mlečne proizvode, vodite računa da keks i jogurt budu veganski/posni. Naravno, agar agar ide umesto želatina ukoliko želite vegansku opciju.
Imali smo na proslavi nekoga alergičnog na jaja, pa sam potražila recepte za torte bez jaja. Našla sam ovaj recept na jednom finskom sajtu i dopao mi se. Konačni rezultat je premašio očekivanja. Torta je stvarno laka za pravljenje, ne toliko slatka (pogodna za mališane), a doista ukusna. Ukoliko ne želite gluten, koristite bezglutenski keks. Ukoliko ne želite mlečne proizvode, vodite računa da keks i jogurt budu veganski/posni. Naravno, agar agar ide umesto želatina ukoliko želite vegansku opciju.
Sastojci
Priprema
OSNOVA: Izmrviti/samleti keks, preliti istopljenim margarinom i po potrebi mlekom. Staviti na dno kalupa, pa u frižider.
FIL 1: Listiće želatine staviti u hladnu vodu da odstoje 5-7 min. Izblendati voće i dodati mu šećer. Sok limuna dovesti do ključanja, pa u njemu istopiti isceđene listiće želatine i sve sipati u voćni miks. Dobro izmešati (mikserom).
Staviti na oko sat u zamrzivač da se brže ohladi i stegne.
FIL 2: Isto kao fil 1, samo što se listići želatine istopljeni u vrelom soku limuna stavljaju u smesu jogurt + šećer. Sipajte preko fila 1 i ostavite kolač u frižideru da prenoći.
VOĆNI UKRAS: Stavite voćke na način koji želite i prelijte želirnim šećerom spremljenim po uputstvu (u 2 dl ključale vode uspite 1 dl šećera mešajući, sačekajte da se malo - ne previše, kao u mom slučaju - zgusne), pa prelijte voćke i stavite ponovo u frižider da se sve lepo stegne. Meni se čini da je autorka recepta zapravi koristila i veću količinu želea od ove, ali ja sam se držala recepta.
Posluživanje
Uživajte! <3
Torta je fenomenalna! Jako laka za pravljenje, divnog ukusa i veoma dekorativno izgleda. Sve preporuke😊
Piše da postoji veganska opcija, a ne da je veganska. Vegani svakako znaju za agar agar. Primetila sam da sam to zaboravila naglasiti, ali sam računala da zna i sam kome je potrebno.
Kako je tebi ispao recept?
4