Moj profil

Neretvanski arančini

30 minuta
30

Neretvanski specijalitet - ušećerena korica naranača.

https://www.youtube.com/watch?v=NlQgSaduTtM

Neretvanski specijalitet - ušećerena korica naranača.

https://www.youtube.com/watch?v=NlQgSaduTtM

Sastojci

500 g naranača
500 g šećera
250 ml vode

Priprema

1.

Narezati korice naranče na debljinu od 5 mm. Ostaviti u toploj vodi 3 dana ( 2 puta dnevno mijenjati vodu) ili 3 puta zaredom preliti vrelom vodom i svaki put ostaviti 10 min.

2.

Korice se izvagaju i stavi se ista količina šećera, a duplo manje vode. Npr. 500g korica, 500g šećera, 250ml vode. 

3.

Ukuhamo šećer i vodu te dodamo korice. Sve kuhamo 10ak minuta. Nemojte duže, jer se korice previše opuste.

4.

Kada su gotove, korice stavimo u posudicu sa kristal šećerom te ih protresemo, da se šećer spoji sa koricama.

5.

Ostavimo na suhom i hladnom mjestu 2-3 dana i uživamo. :)

6.

P.S. ostatak šećernog sirupa ne bacam, doradim ga i iskoristim za palačinke.

  • Arancini(2)
  • Narandze(1)
  • Prckanci(1)
  • Naranče(1)

2

Recepti naših baka. 🙂

Ja ih godinama pravim na ovaj nacin.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)