Moj profil
cathy
26.10.2012.

Nešto kao sataraš

60 minuta
26

Obožavam pirjana jela. Ovo jednostavno jelo je moja mama uvijek spremala kao prilog, uz pečenu piletinu ili teletinu, ali meni je i ovako prva liga. Brz i ukusan ručak...

Obožavam pirjana jela. Ovo jednostavno jelo je moja mama uvijek spremala kao prilog, uz pečenu piletinu ili teletinu, ali meni je i ovako prva liga. Brz i ukusan ručak...

cathy
26.10.2012.

Sastojci

za
300 g paprika (u mojem slučaju žuta babura, a može i neka druga ili kombinacija više vrsta)
300 g pilećeg filea
1 velika glavica crvenog luka
3 češnja češnjaka
50 g ječmene kaše
200 ml pirea od rajčica
2 veće mrkve
2 žlice maslinovog ulja
2 žličice Vegete
sol, papar, peršin, vlasac, mljevena crvena paprika
1 žličica gustina (ako želite)

Priprema

1.

Ječam operite i potopite u hladnu vodu, paprike i meso narežite na rezance a mrkvu na kolutiće.                

2.

Luk sitno nasjeckajte i propirjajte na maslinovom ulju dok ne omekša, dodajte paprike i mrkvu i pirjajte na laganoj vatri 10-tak minuta.

3.

Zatim dodajte ocijeđeni ječam i protisnuti češnjak i još kratko pirjajte. Ubacite piletinu narezanu na rezance i nakon desetak minuta jelo prelijte sa pireom od rajčice. Začinite s Vegetom, mljevenim paprom, mljevenom crvenom paprikom, peršinom i malo soli. Pirjajte poklopljeno još 20-tak minuta.

4.

Pred sam kraj kuhanja možete ako želite dodati žličicu gustina koju ste prije rastopili u malo hladne vode. Prije posluživanja jelo pospite s malo sušenog vlasca.

Posluživanje

Poslužite toplo. Ja uz ovo jelo obožavam zelenu salatu. Dobar tek.

2

Sve opisano volim 🙂

Sviđa mi se kombinacija. Ide u omiljene. Kad isprobam stavim sliku.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)